四物鸭汤的做法

1、准备材料：鸭肉、四物、生姜；

2、把四物用水冲掉灰尘装入棉布沙袋绑好备用；

3、把洗干净的鸭子洗净切块，控干水分放入盘中；

4、生姜切片；

5、锅内放入水烧开，把切好的鸭肉放入锅内，焯水捞出即可；

6、起油锅，生姜爆一下，放入鸭肉翻炒，加入适量的水；

7、然后把鸭肉和汤汁倒入电饭锅内，再把四物放入；放入适量的冷水；

8、炖45-60分钟左右；

9、调味；美味的四物鸭汤出炉了。