榄角蒸罗非鱼的做法

1、首先把罗非鱼清理干净，然后用刀在鱼身均匀地划刀，榄角准备好。

2、用仔姜切成丝，韭菜切成一段段备用。

3、把每条鱼缝填上姜片，然后铺上榄角，最后铺上韭菜。

4、放置水开的蒸锅里蒸8分钟左右。

5、然后拿出来，把多余的汤倒出来，再浇1勺生抽进去。

6、热锅下油，放姜丝进去爆出味来，然后灼到鱼面上，这道菜就做好了。