豉香带鱼的做法

1、带鱼洗净备用。

2、碗里放入盐、豆豉、葱、蒜、料酒、蒸鱼豉油、糖、水、醋，拌匀备用。

3、放姜片。

4、将碗汁倒入盘中，腌制1小时。

5、将盘子加盖留孔。

6、把腌制好的带鱼放入微波炉，微波火力P100高火加热8分钟。

7、撒葱末、红椒末点缀即可。