雪豆炒肉的做法

1、猪肉切成丁，添入一勺淀粉，两勺料酒。拌匀，静置10分钟。

2、锅内热油，下肉炒至8分熟，捞起备用。

3、锅内热油，下雪豆，炒1分钟后加半碗水焖熟。

4、雪豆焖2-3分钟后下肉，添半勺盐，翻炒至汁快干时捞起