老醋花生的做法

1、 锅里加花椒、八角煮熟花生；

2、按比例调出老醋汁（我是5勺醋2勺生抽一勺砂糖，结果好酸啊！）；

3、 把花生捡到老醋汁里，花椒八角剔除；

4、趁腌泡花生的时候把洗净的西芹放到加盐了的水里焯烫半分钟；

5、西芹焯好以后切成小段放盘子里；

6、把花生连同老醋汁和芹菜拌在一起就ok啦！