莲藕玉米烧鸭肉

1、鸭肉清洗干净，并剁块；

2、然后冷水下入到锅中，加上葱姜与料酒一起焯烫十分钟；

3、再捞出重新清洗一遍待用，并将水分稍微控干；

4、玉米清洗干净，切成段状；

5、莲藕清洗干净，去除外皮且滚刀块；

6、起锅烧油，将各种调料倒入，爆香；

7、随后加入鸭肉爆炒，再加上红烧酱油和料酒，炒匀之后加清水适量；

8、再加入莲藕大火烧煮，之后中火炖半小时；

9、再加上玉米炖20分钟，最后就只要加上适当的食盐与生抽调味；

10、个人建议

    最后将汤汁收一收就好了。