家常小菜木瓜淮山炖银耳

1、两小块银耳，一大块银耳的三分之一

2、将2小片银耳浸泡10分钟以上，洗净，切根，撕成小片备用

3、半个木瓜

4、木瓜去皮切丁，切成小块。手套剥皮（碰到淮山黏液会痒）。洗净切成小块

5、将所有食材放入炖杯中，加入比食材高出2倍左右的水，盖上盖子，加水放入锅中，加热，慢火炖2小时，放入冰糖，炖10分钟，关火出锅

6、热的时候不太厚。冷的时候很厚

7、炖银耳味道软，糯，滑。冬眠期间，为家人炖一锅软吾狙陉皋糯银耳汤，真是一件乐事！所有的图片和文字都是原创的，抄袭是不可避免的。