健脾胃水鱼汤

1、水鱼活宰，去肠脏，斩块，用开水拖去血腥，捞起滤干。

2、药材洗净，淮山、红枣（去核）、姜

3、放入姜片

4、放入枸杞

5、加入适量水，须浸没所有食材

6、准备妥当，加盖放入炖锅

7、锅内倒入适量水煮沸

8、隔水武火煮沸水后放入炖盅，文火炖3小时

9、加入适量盐，即可食用