生煎双味花卷的做法

1、面粉、干酵母、温水准备好；

3、用手将面絮揉成较光滑的面团，盖上盖子在温暖湿润处基础发酵；

5、将面团取出放在揉面垫上，撒适量面粉将其擀成厚约2毫米的面片；我要做两种口味的花卷，一边抹甜咸味的花生酱，另一边抹少许植物油，再撒少许盐涂抹均匀；

7、将面卷切割成大小均匀的剂子；

9、扭成麻花状态，扭几下就随自己的喜欢了；扭得越多圈，层次越丰富；

11、花卷完全膨胀了，并且内部也熟了，将锅盖拿开，让锅中和花卷上的水汽蒸发，再把底部煎焦煎硬一些，火力中低火，以防煎糊，出锅可食用。