教你怎么做饺子皮包菊花小笼包

 时间:2024-11-08 17:00:11

1、和猪脚一起煮烂的肉皮加猪脚汤一起用料理机粉碎,

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3、放冰箱冷藏几个小时,凝固就可以了。

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5、肉糜先放姜末,葱花,料酒,蛋清,淀粉,生抽,鸡粉,糖,盐,香油,高汤搅打上劲,高汤不要一次加入,慢慢的搅打一下加一点,

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7、现成饺子皮用擀面杖再擀薄一点,包入馅料,

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9、味道很赞,有汤汁,不过形状欠佳,菊花形状。哈哈。因为擀开的饺子皮虽然薄了,但是太大,包出来褶子太多,不太漂亮,如果是做烧麦就不错,今天还是自己和面再包小笼包!

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