炒虾米的做法

1、韭菜洗净后，切成小段，虾米清洗干净后，控干水分备用。

2、锅中加入适量油，油温七成热时，倒入虾米，大火炸30秒左右捞出。

3、锅中倒入食用油，然后倒入韭菜，翻炒1分钟左右。

4、加入虾米和盐，一起翻炒。

5、炒熟后，出锅装盘即可。