毛豆怎么收藏比较好

1、把剥好的毛豆入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，等沥干水分后放入保鲜袋中，最后放入冰箱冷冻~随吃随拿，可以保存很长时间~~吃的时候拿出来先解冻。

2、烧菜时要最后放，因为那毛豆已经基本熟了~为什么不把生的毛豆直接放入冰箱冷冻，而要先汆熟呢？因为冰的生毛豆烧好后有股生腥气的，而汆过的就想新鲜毛豆的味道一样~汆毛豆要注意火候，时间不要太长，不然就黄了。