老人降血脂的食物

1、每天早餐只吃1碗火麻糊，持续6星期就可使血中“坏死的胆固醇”浓度降低15%，“新生胆固醇”上升。火麻中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

1、火麻油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的火麻油最佳，以高温加热萃取的火麻油，营养会差很多。

1、苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

1、洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。