1、准备半只鸡约一公斤切成小块备用，腿肉比较厚实的地方用刀划两口腌制时容易入味。
2、葱姜洋葱洗净切好备用，小碗里加入生抽，料酒，花椒面，盐备用。
3、我用的是小熊驾到的腌料，按照制作方法配比。
4、我用1公斤食材，加入70ml和腌料混合。
5、包装后有配比和烤制温度的设置，做之前看一眼。
6、料倒入碗中搅拌均匀。
7、先加入葱姜洋葱，再加入调好的料汁搅拌搓揉均匀。
8、加入奥尔良料汁搅拌均匀，腌制入味一个小时。
9、烤箱盘底放入蛋糕纸，把鸡块均匀摆开到烤盘内，上盘180℃，下盘200度烤30分钟到时间反面再烤制15分钟，取出再刷一层蜂蜜，再烤5分钟上色。
