香椿炒腊肠的做法

1、择好香椿嫩叶。

2、锅里放水烧开，下入香椿叶焯水。

3、捞出过凉水，挤干水分备用。

4、豆腐干切成小块。

5、大蒜切成片，小米椒切成丝。

6、腊肠切成片。

7、炒锅内倒适量食用油烧热，码入腊肠片。

8、将腊肠煎熟盛出备用。

9、锅里继续倒油烧热，下入蒜片和小米椒炒香。

10、下入豆腐干翻炒均匀。

11、加入红烧酱油翻炒均匀。

12、下入香椿叶翻炒均匀。

13、放少许盐。

14、翻炒入味。

15、下入煎好的腊肠。

16、翻炒均匀即可。

17、好香啊！

18、太好吃啦！