蒜苔如何晒干

蒜苔洗净，放在阴凉的地方，凸鹣沮北把水晾干，也可以用风扇吹干。放在通风的地方，一到两个小时左右，醋腌蒜苔，将蒜苔切断放入容器中。加入醋没过蒜苔，加入一点白糖，腌制一星期即可食用。