手擀面的做法

1、舀一瓢面粉倒进黄盆里，加入半碗水，用手搅拌面粉，是面粉呈现絮状粘到一起，如果觉得水少了可以再加点水。

2、将面在盆里不断搓揉，搓成一个团状，直到面盆上和手上都没有面为止。

3、将和好的面团拿到案板上用擀面杖擀薄，厚薄程度根据自己的喜好而定。

4、将擀薄的面折叠起来用刀切成面条即可。