#立春#鸡蛋饼

1、准备鸡蛋和大葱

2、鸡蛋放入碗中搅成蛋液，葱切成碎末

3、蛋液和葱末放在一起

4、放盐和花椒面搅拌匀

5、炒锅里放油，鸡蛋很吃油的，放太多油，身体会受不了，一定要掌握好油的量，做到既不多又不少

6、蛋液放入锅中

7、在基本定型后翻面

8、再翻一次面，确保鸡蛋熟透就可以了