家常菜&清炒腐竹

1、原材料准备：腐竹是豆制品中的极品，那么高安腐竹又是腐竹中的极品。色泽金黄，易泡发，口感细腻，自然豆香浓郁！

3、热油，先加入瘦肉、胡萝卜和葱白爆香。翻烧两下就可，否则瘦肉易老。

5、出锅装盘：装盘后，随即撒上备好的葱花，既可提香又可以搭配颜色！这样，一般清香可口，营养丰富的腐竹就可上桌啦。