1、经由医学界研究确定，大麦苗含有丰富的膳食纤维，纤维素约是芹菜的30多倍，非常适宜中老年人食用。大麦苗中还含有多种营养成分和微量元素，能增强人体免疫力，延缓衰老。 膳食纤维作为国内外营养学研究的重点之一，被营养学界誉为“第七营养素”，是健康饮食不可缺少的。
2、 马齿苋，具有清热解毒、凉血止血之功效。马齿苋最大的功效，是治疗大镟岁盎缴肠经的疾病，它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。蒲公英，入肝胃经，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋之功效。现代药理研究表明，马齿苋可促进肠蠕动及利尿；蒲公英具有广谱抑菌，保胆利肝，抗内毒素，健胃和免疫促进等作用。
3、 现代药理学研究也证明，郁李仁有显著的促进肠蠕动的作用；决明子中蒽醌类、多糖类及纤维素类成分能够促使肠道减少对固醇类食物吸收，从而增强肠道的排泄功能。
4、荷叶具有消暑利湿、健脾升阳的功效；山楂具有生津止渴、消积化食、活血化瘀、补脾健胃之功效。 现代药理研究表明，荷叶中含有大量膳食纤维，可以促进大肠蠕动，防止便秘；山楂能增加胃中消化酶的分泌，促进消化，对胃肠道功能紊乱具有一定调节作用，能够健脾消食。
5、 现代药理研究证实，黑豆中含有的氨基酸、维生素、微量元素和黑豆色素等营养成分，能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老。此外，黑豆中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘的发生。
6、人体缺乏B族维生素，能够导致胃肠蠕动减慢、消化道分泌减少，引发消化不良和食欲不振；还能导致体内新陈代谢紊乱、脂肪及蛋白质代谢减缓、机体免疫反应和抵抗力严重下降。长期服用B族维生素可以有效缓解上述症状的发生，增强对疾病的抵抗能力。
