自制红烧金鲳鱼的做法

1、首先，准备好所有食材

3、起锅，热油，把鱼下锅煎至两面金黄，出锅备用~

5、再次倒入葱姜蒜末，笋丁（可有可无）下锅炒香

7、再把鱼下锅，加入刚好没过鱼的水量，大火烧开后转小火慢炖至收汁