冬瓜排骨炖粉条的做法

1、冬瓜去皮，切成块

2、排骨提前洗净，泡干净血水，冷水下锅，放入姜片，料酒焯一下水

3、重新起锅热油，放入姜蒜干辣椒爆香

4、放入两勺黄豆酱炒香

5、下入排骨翻炒

6、加入少许生抽翻炒上色

7、加入清水

8、加入两粒冰糖，盖盖炖1小时

9、时间到放入冬瓜

10、放上1勺盐

11、下入粉条

12、锅边贴上自己做的玉米饼子

13、盖盖再烧二十分钟

14、时间到，一锅冬瓜排骨炖粉条就好啦，配上玉米饼子，都齐了！