香煎太阳鱼的家常做法

1、先把鱼处理干净，再在鱼身上先抹上一层盐，再抹上一层蚝油，最后在鱼身上撒上一层面粉，准备煎。

2、把大蒜籽和生姜去皮切碎，小米辣也切碎。香葱切成葱花。

3、锅烧七成热，放适量花生油，再把鱼放下去小火煎。

4、煎好一面后再翻一面来煎，两面都煎成金黄色即可。

5、准备一些调料，再把调料倒进锅里，盖盖子焖二分钟。

6、等到收汁后，就可以关火啦，装盘上桌。很下饭哦。