红枣燕窝

1、将干的燕盏放入纯净水中浸泡4～6小时，待泡发后，挑出燕窝中的羽毛。

2、将燕窝按照其纹理撕开，用纯净水冲洗干净，备用。

3、切开三颗大枣，去掉核备用。

4、将大枣、燕窝放入炖盅里，加入纯净水，盖好盖子，放入炖锅中。

5、在炖锅中放入到炖盅1/3处的水量，炖一个小时。

6、临出锅前5分钟放入少许冰糖，装盘即可。