宁都肉丸简单做法

1、根据家中人口特兼关买好适当的猪肉，肉一定要猪身上的后腿筋少肉丸才能抓圆。当然前腿肉也才筋多更不好露脾搞。

2、红薯粉放入适当的盐用冷水调好，肉用绞肉机绞好。

3、锅中放了一锅冷水烧沸。

4、将绞轿怕好的肉用手抓圆，用勺子一个个放入沸水中煮２０～２５分钟。

5、肉丸熟透后用隔水的勺子捞起滴干水。

6、放入盘子中，宁都肉丸就做好了。可以直接吃也可以搞到鸡汤里都行味道爽口。