咸蛋黄可以炒什么菜

1、南瓜洗净去皮，切成条

2、咸鸭蛋取出蛋黄，入烤箱180度烤3分钟

3、烤好的咸蛋黄用勺子碾碎

4、起锅烧开水，放入南瓜条煮两分钟

5、捞出来把水倒掉

6、起锅热油，倒入咸蛋黄碎末翻炒出泡沫

7、倒入南瓜条翻炒，让咸蛋黄均匀裹在南瓜上即可

8、出锅装盘撒上葱花