发财猪手的做法

1、猪前蹄比较好吃，所以记得买猪前蹄哦，直接让卖家处理好斩段了

2、加淹没的猪手的水，放入生姜和香葱加一勺料酒煮开后关火洗净血沫

3、另外准备一份大料

4、锅里加适量的油炒香大料

5、倒入洗净的猪手翻炒2分钟

6、加入漫过猪手的热水，调入生抽、老抽，撒几个辣椒

7、调入适量的盐和白糖（我没有冰糖了，有冰糖会更好），大火烧开后小火慢炖30分钟

8、然后大火收汁，出锅前调入少许鸡精即可