如何制作辣椒炒羊肉

1、熟羊肉切大片。

2、青辣椒和干辣椒小切段。

3、切点葱花、姜末、蒜碎备用。

4、起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香。

5、下入羊肉炒至热透，肥肉出油。

6、下入青辣椒段，放生抽、蚝油盐、少许的盐和白糖，烹而入料酒，翻炒至入味，辣椒断生，即可出锅。

7、辣椒炒羊肉香辣可口，开胃下饭神。