红茶栗子奶油蛋糕怎么做

 时间:2024-10-15 18:02:14

1、红茶茶包放入牛奶中,煮沸,取出40g带渣的红茶奶液。

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2、加入玉米油,搅拌均匀。

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3、加入低筋面粉,搅拌均匀。

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4、加入蛋黄,搅拌均匀。

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5、蛋清和柠檬汁混合,搅拌均匀。

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6、加入30g白糖,打发。

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7、加入玉米淀粉,搅拌均匀。

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8、倒入红茶糊,搅拌均匀。

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9、倒入模具,放入烤箱中,140度,烤55分钟。

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10、栗子泥、糖粉、黄油和朗姆酒混合,搅拌均匀。

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11、淡奶油和30g白糖混合,打发。

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12、取出蛋糕,切成3片。

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13、依次一层蛋糕,一层糖水,一层奶油,重复3次。

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14、用奶油抹出一个凹面状态。

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15、栗子奶油挤在蛋糕表面。

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16、放上奶油和栗子。

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