香辣花甲做法

1、花甲用盐水浸泡几小时，吐出沙，用清水反复冲洗几次。

2、大蒜拍扁切碎。

3、热锅放油，放入大蒜和豆瓣酱小火炒香。

4、再倒入花甲翻炒，放入适量料酒去腥。

5、放入适量清水加盖焖煮。

6、最后根据自家喜好放入适量鸡精增味，收汁关火出锅即可。

7、香辣花甲的成品图。