怎样做好吃的豆腐酿

1、猪肉馅中放葱姜、盐、十三香、蛋清、鸡精、搅拌上劲备用

2、豆腐切成长方形，放上肉馅，上面盖上一块豆腐，上锅煎，煎至金黄即可，盛出

3、起锅烧油，放葱蒜、酱油、水、盐、糖、豆腐，炖好盛出，剩余的汤汁，放葱丝，水淀粉勾芡，倒入豆腐上即可