1、红薯削皮切薄片上蒸锅，20分钟左右，蒸烂即可
2、加入牛奶80毫升，一个鸡蛋，20克白砂糖，加入蒸烂的红薯，搅拌机打成浆
3、倒入打好的红薯浆，加入400g面粉和好面，醒几分钟，因为红薯大小不一，所以面粉的量要根据面的情况调整，不粘手，捏起来软软的跟橡皮泥手感差不多就是和好了。
4、擀成饺子皮，加入红豆沙，包好后，稍微压扁
5、上电饼铛，不用放油，煎至用手指敲打表面有点脆脆的就可以出锅了
6、包的有点没那么完美，味道还是很棒的，一定要趁热吃，外皮酥脆，内里软糯。豆沙的香甜和红薯的香甜融为一体了。
7、还会流沙
