美味又营养的早餐都有哪些做法

 时间:2024-10-20 00:29:39

1、南瓜枸杞小米豆浆。金瓜切小块,枸杞适量,小米一把,泡黄豆一把,所有食材放破壁机内,加入几块冰糖。糖更能激发食材的香。水位加到800ml。选择浓豆浆,按启动键开始,约二十五分钟程序结束。刚打好的南瓜枸杞小米豆浆有浮沫,放置一会儿,会自行消去。

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3、荷包蛋火腿面。葱花切丝,一半留面碗里,锅中倒油,油热倒葱花爆香,倒入清水煮开。水开后关火,靠近水面打入1个鸡蛋。让鸡蛋在锅中等一会,一圈凝固以后再开火。这是做荷包蛋的技巧,大火下蛋满锅都是蛋末,在鸡蛋旁边下入面条,盖上盖子煮3至5分钟,喜欢吃软烂的多煮一会,煮面条的时候,把1匙生抽、半匙醋、半匙盐倒入面碗,滴几滴香油。面煮好后放入油菜煮1分钟,先用勺子把面条汤浇在面碗里,再把面条捞出来,放上火腿就可以了。

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5、牛奶燕麦馒头。面粉中加入20g的燕麦片和10g白糖搅拌均匀,3g酵母加温水溶解后备用。将疗义化匾溶解的酵母倒入面粉中,加入适量的牛奶,边加边搅拌,将面佶妾蜱闺粉搅拌成絮状。揉成面团,盖上保鲜膜,放在温水中发酵1.5小时,也可以用面包机发酵,或者放在压力锅中慢慢发酵都可以,发酵好的面团取出排气,将面团揉成长条,均匀的切成自己喜欢的大小,可以揉成圆圆馒头,也可以直接入锅蒸。揉成小馒头,码入蒸屉中。蒸锅加入适量的水,放上蒸屉,大火烧开,中火蒸15分钟就可以了。如果有时间可以饧发半小时左右在开火蒸。

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7、红薯糯米饼。红薯去皮蒸熟,用勺子按压成泥,加入糯米粉,揉成软硬适中的面团,锅里预热,放少许油,糯米粉团分成小块,团圆,按扁沾上芝麻,中小火烙饼丕,一面定型后翻面再烙,直到两面金黄即可。

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