豆腐酱焖、炖、煲

1、豆腐洗净切块，放入锅中备用。

2、干香菇提前用冷水泡5-6小时泡发，洗净切小丁儿备用。

3、蒜头切末，小葱洗净切葱花备用。

4、锅里倒油烧至5-6成热时，倒入蒜末，炒出香味。

5、然后倒入香菇翻炒。

6、加入沙茶酱，炒出香味。

7、加入水，加入豆腐，大火烧开，转小火焖炖15分钟，放备用的味精即可出锅。