酥皮蛋糕的做法

1、主料里除黄油外，全部投到面包桶里，开始揉面

2、一个程序结束后，放入黄油继续揉面

3、发酵至2.5倍大

4、先取出排气，分成12分，揉圆后醒15分钟。在放入烤盘里

5、烤箱开发酵功能，进行2次发酵

6、奶酥粒的制作方法，糖粉15克，低粉20克，奶粉2克，黄油15克，搓成小粒状

7、发酵2倍大，刷上蛋液

8、撒上奶酥粒，烤箱提前预热，170度烤20分钟，表面金黄即可