抓炒豆腐的做法

1、最普通的食材。

2、豆腐切成长条。

3、小碗里加入调料和大蒜末，4勺水调成汁。

4、豆腐条拍面粉。

5、放入4成热油中炸制。

6、表面结壳后捞出。

7、将调料汁倒锅中烧开，勾芡。

8、倒入炸好的豆腐，翻锅均匀装盘。

9、豆腐不要炒碎。

10、芡汁紧包、口味酸甜。