石锅拌饭的步骤

1、准备石锅拌饭的洧粽袄淖配菜。香菇煮熟后切条，木耳泡发后焯熟切丝，豆芽焯熟，菠菜切长段后焯熟，辣白菜切丝，胡萝卜切丝后焯熟。

3、牛肉切丝后加酱油和料酒腌10几分钟，锅里少量油，加姜末爆香，再加腌过的牛肉滑炒至熟，加一勺蚝油。

5、取一小锅，煎鸡蛋。其实我只用了一个鸡蛋，今天刚好打了一个双黄蛋，好看

7、炒好的米饭放在热乎乎的石锅里，再放上煎好的鸡蛋。