味增鳕鱼的做法

1、味增、味淋、糖调制腌料。料理盆铺上一张新的厨房用纸，用刷子在鱼肉表面刷上腌料。

2、两面涂上腌渍料以后，用保鲜膜包好料理盆。放冰箱冷藏至少12小时。

3、食用前从冰箱冷藏取出鳕鱼。平底锅中倒入色拉油，开小火，铺上鳕鱼，慢煎。

4、约五分钟后，单面煎至金黄，用菜铲小心翻面。继续小火煎五分钟。

5、用小刀测试鱼肉的熟度。

6、配上两小朵水煮过的西兰花，装盘。