海绵蛋糕杯的做法

1、香雪蛋糕粉，里面还配有9个纸杯模具和一个量勺，非常人性化的分为两袋。

2、蛋清蛋黄分离后，蛋清中加入30的糖打发至干性

3、蛋黄油加10克的糖打均匀

4、打均匀的蛋黄内拌入蛋糕粉

5、搅拌均匀

6、加入大约三分之一的蛋白

7、搅拌均匀

8、倒入蛋白中，搅拌均匀（上下前后搅拌，不要消泡）

9、倒入模具内

10、放入烤箱，上下火150度20分钟即可

11、出炉；了

12、脱模，第一次有些丑

13、待蛋糕凉透，杯子里装入苹果碎，淡奶油打发后放入裱花袋内，挤出自己喜欢的形状，奶油上可以点缀自己喜欢的颜色漂亮的水果。