老式皮冻怎么做

1、新鲜猪皮焯水5分钟。

2、捞出去油、刮毛、切成丝。

3、大火熬2小时。

4、加入木耳丝、红辣椒。

5、加入菠菜、香菜丝、鸡蛋液。

6、加入生抽、盐少许，熬20分钟即可。