香香脆脆的香菇油菜

1、油菜洗净切块小，我喜欢切块，煎熟也容易入口。（如果你不介意麻烦的话，你可以先把水烫一下，然后再煎一下。）

2、把蘑菇和香肠分开切。

3、蒜切片

4、先炒大蒜，再炒香肠。

5、加蘑菇炒

6、放入油菜快速翻炒，再加入适量食盐鸡粉调味，加入油菜后要快，否则容易出水。

7、把酱油、水和玉米淀粉搅拌均匀。把它们混合成水淀粉，然后加入锅里。（这一步也可以省略）这样，颜色会更好，味道会更重。