挡不住的诱惑——把子肉

 时间:2024-10-11 20:11:12

1、猪肉冷水入锅,大火烧开再煮5分钟,捞出切成薄片, 加入二勺生抽、一勺老抽,二勺料酒一勺耗油腌制片刻

挡不住的诱惑——把子肉

2、热锅少油,放入适量冰糖,小火炒至冰糖溶化成浅姜糖色

挡不住的诱惑——把子肉

3、放入肉翻炒上色,再加入葱姜、茴香、八角、桂皮、香叶放入锅中翻炒出香味,

挡不住的诱惑——把子肉

4、放入适量的热水没过猪肉,大火烧开3分钟撇去浮沫,加盖转小火煮90分钟,

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5、最后根据口味再适当的放些盐,转大火把锅内的汤汁收浓即可

挡不住的诱惑——把子肉
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