1、先把牛肉进行改刀，切成两半放到盘中。
2、切一点小西红柿，切碎。
3、在盘中放一点豆芽。
4、放几个小白菜。
5、牛肉直接切成大片，切成薄一些。
6、切好后把所有的牛肉摆入盘中，全部摆好后先放保鲜柜。
7、净锅加入少许色拉油。
8、先放入生姜丝炒出香味。
9、加入西红柿。
10、加入剁辣椒，野山椒，在锅中煸炒一下。
11、西红柿全部炒碎之后，放入纯净水，用大火烧开。
12、烧开后放入红酸汤。
13、放入半勺食用盐。
14、接着，加入酱油。
15、再放辣鲜露。
16、放入蒸鱼豉油。
17、再放入一些白醋。
18、煮五分钟关火，直接装入干锅当中。
