糖醋版溜肉的做法

1、里脊肉洗净切块，土豆淀粉加水调匀，调成糊状即可，将肉块加入淀粉糊，让每块肉都均匀裹上淀粉糊。

2、油烧至7成热，下入肉块儿，中大火继续炸制。

3、炸至肉块儿全熟表面酥松即可捞出。

4、另起锅倒入少许油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，倒入胡萝卜片翻炒几下，倒入胡萝卜片翻炒几下。

5、一次性倒入所有调料快速炒匀。

6、待所有肉段都裹上汤汁即可出锅装盘，尝一口，香爆了，酸甜开胃。