四川抄手的做法

1、葱姜剁细

2、猪肉剁成肉泥，加入姜末，蚝油，酱油，胡椒粉和植物油

3、搅拌上劲儿

4、在加入葱碎

5、拌匀成馅

6、馄饨皮可以买现成的，可以自己做。取一块皮放入肉馅

7、三角面对折

8、两头下弯捏在一起

9、可以根据人数包好

10、香菜和葱切碎

11、加入半勺香油和半勺海鲜酱油以及一点盐备好

12、煮锅烧开水，下入包好的馄饨。煮开，点两次凉水在煮开就差不多了

13、盛一勺煮好的馄饨汤倒入葱碗中

14、在盛入混沌即可。很清淡，夏天吃非常好