豆腐的家常做法

1、大豆腐切厚度1cm左右的片。

2、土豆去皮洗净切厚度3mm左右的片，胡萝卜洗净切厚度3mm左右的片。

3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆，胡萝卜煸炒1分钟，放入葱，姜爆香。

5、放入大豆腐，放入盐，生抽，加水和豆腐齐平，中火烧开。

6、炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。