香炸藕盒——美味炸莲藕的做法

1、首先准备好上述所需要的材料，然后将莲藕削皮，切除4片备用，其余切成藕粒。山药切粒，猪五花肉及基围虾切幼粒，香菜切粒。备用。

2、将以上各食材混合，加入莲藕粉、鸡蛋和盐调成藕盒馅心，将Airfryer（飞利浦空气炸锅）预热至180度5分钟。

3、莲藕片上涂少许莲藕粉，加上馅心压成饼型，在馅心中间放整片香菜，轻涂少许蛋液放入Airfryer（飞利浦空气炸锅）的炸篮烹制5分钟。取出炸好的藕盒装盘，撒少许盐和香菜叶就可以食用了。