茼蒿饺子怎么做？

1、香醋、生抽、香葱、生姜、芝麻油和黑胡椒混合，搅拌均匀。

2、茼蒿菜清洗干净，放入开水中，焯熟，捞出，过凉水，挤干。

3、切碎。

4、猪肉和生姜切碎，加入食盐和茼蒿，搅拌均匀。

5、取出饺子皮，放入馅料，收口。

6、放入开水中，煮熟。

7、捞出，放凉。