牛肝菌炖汤最佳做法

 时间:2024-10-12 19:52:51

1、焯水处理食材准备好食材,将排骨头、鸽子进行焯水处理。

牛肝菌炖汤最佳做法

2、食材放入炖盅焯水后的鸽子、排骨头、冰糖、盐、鸡精、料酒和姜片放入炖盅内,再把银耳放入。

牛肝菌炖汤最佳做法

3、牛肝菌焯水牛肝菌切片,用煮开的淡盐水将菌片焯水30秒,迅速捞起,冲洗干净,沥干水分。

牛肝菌炖汤最佳做法

4、小火慢炖菌片放入炖盅内,加入1.3升的开水,放入电炖锅中,用“慢炖”档,隔水炖制4小时即可。

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