#过年#露一手生瓜肉丝

1、生瓜洗净以后切成丝。

2、锅中注入40毫升的食用油，烧至成6成热。

3、将炒好的青椒肉丝回锅。

4、加入生瓜丝。

5、加入1克食盐入味。

6、大火翻炒两分钟。

7、加入5克猪油。

8、加入10克豆瓣酱。

9、加入少许的开水，大火烧两分钟左右。

10、出锅装盘。